大巴車載著我們一行二十余人從張家口沿張承高速一路向西南前進，過崇禮，張北縣，大約兩個小時，到達沽源壩上草原度假區(qū)。這里與內蒙交界，過了張北就是壩上，而壩上與壩下有1400米落差，壩上就是真正意義的大草原。因為是雙休日，最有名的張北壩上草原堵車嚴重，導游臨時改了線路，到了相對人少的草原。剛到目的地，放眼望去，滿眼的青翠，大家興奮異常，大部分都是南方人，基本上沒見過那么大片的綠地，眼前仿佛一個巨大的綠毯子鋪滿大地。而毯子中間居然還鑲嵌一顆明亮的珍珠――閃電河！北方想見到一個大面積的湖泊是十分難得的?，F(xiàn)在高處極目遠眺，湖水浩瀚，碧草茵茵，許多不知道名字的各色小花點綴在草原里，真正的碧海藍天，人間天堂！整個人仿佛置身與“天蒼蒼，野茫茫，風吹草地見牛羊”的意境中。
將近黃昏時分，導游帶領大家到達錫林郭勒盟的一處蒙古包飯店，我還是第一次見到蒙古包。大大小小的包就搭在草原邊，頗有些金庸筆下的大汗接見郭靖和蓉兒的意境，哈哈。掀開簾子一進門，黑色的成吉思汗的雕塑端坐在正中間，威風凜凜，雕塑兩邊各杵著一桿三股叉，頓時感覺到了大汗的殺氣！轉過去才到主廳，三四個穿著蒙古盛裝的女孩向我們微笑著打招呼，反正我們也聽不懂，大家魚貫而入，小心的，略帶好奇的落座。一陣急促的鼓聲后，蒙古小伙子推出放有烤好的整羊的小車，一通蒙語的祝福后，選出我們中年齡最大的老班長上去帶哈達，一個秀氣的蒙古小姑娘端著小半碗酒，用中指蘸了少許酒，向上，向下各灑出一次，然后在老班長額頭上點一下，示意要一飲而盡，幸虧酒不多，不然估計會出洋相了。喝完酒，班長用蒙古刀在羊背上劃一個“十”字，最后那個小伙子把藍色的哈達帶在班長的脖子上，儀式才結束。
第一次見到真正的手抓羊肉，大塊的烤羊肉端上來，刀割太費力，只好用手撕。只幾塊就受不了了，太鬧心，油大。只得找素菜。中途有蒙古人敬酒，看人家都大碗端著，手上拿著大塊的肉，看著都受不了，我想這恐怕是南方與北方的區(qū)別吧。
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